• Les petites mains s'activent pour être dans les temps
  • verrines sucrées Miammmm
  • mélanges des saveurs
  • Fraîcheur des produits
  • nos désserts
  • Accueil et environement
  • Nos tarifs

 

Le Restaurant se situe dans la commune des Arques, petit village situé au sud de la France.  dans le département du Lot région midi pyrénées. A 26 km de Cahors et 26 km de Gourdon.Au sud du périgord et au sud-est de la Dordogne Le village est classé pour l'église Saint Laurent les Fresques de Saint Andrée, l'ancien doyénée et sa tour. Les Arques sont également connus pour son musée consacré à Ossip Zadkine, les ateliers des Arques qui font venir chaque année une douzaine d'artistes venant de toute l'Europe, et bien sur le restaurant la Récréation. Que d'éffervescence dans un si petit village de 217 Habitants.

Equipe

Rémi Soulignac amorce sa 2ème année en tant que chef de cuisine après avoir officié dans de nombreux restaurants semi-gastro, gastro et étoilé.

2014 sera sans aucun doute l'année de son empreinte et des innovations.

Comme l'année dernière, il sera assité de Ludovic Franco qui à intégré l'équipe de la Récréation comme second.

En salle, Maria et Elodie restent un Binôme incontournable de bonne humeur en ayant toujours une ligne de conduite : Que notre hôte ait passé un très bon moment tant au niveau service que relationel.

Ludovic Soupirot reste le coordinateur du bon fonctionnement de l'établissement.